die Zubereitung:

Die Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden; diese salzen und

30 Min. stehen lassen (ab + zu wenden). In der Zwischenzeit die anderen

Zutaten (Zwiebel fein gewürfelt) in einen hohen Becher geben und mit

Schneebesen oder Mixer gut vermischen. Den Saft von den Gurkenscheiben

abgießen und die Soße dazugeben; untereinander heben.

Zutaten: 1 Salatgurke,

2 Joghurt,

2 tb Öl,

1/2 ts Löwensenf,

1 Zwiebel,

2 tb Zucker,

1 tb Zitronensaft,

Salz,

Dill,

Dauer: ca. 15 Min.
Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Salate