die Zubereitung:

Die Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden; diese salzen und
30 Min. stehen lassen (ab + zu wenden). In der Zwischenzeit die anderen
Zutaten (Zwiebel fein gewürfelt) in einen hohen Becher geben und mit
Schneebesen oder Mixer gut vermischen. Den Saft von den Gurkenscheiben
abgießen und die Soße dazugeben; untereinander heben.

Zutaten: 1 Salatgurke,
2 Joghurt,
2 tb Öl,
1/2 ts Löwensenf,
1 Zwiebel,
2 tb Zucker,
1 tb Zitronensaft,
Salz,
Dill,
Dauer: ca. 15 Min.
Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Salate