Haferflockenplätzchen Kochrezept
die Zubereitung:
Eier trennen. Butter, Zucker,1 Eigelb schaumig rühren, alle anderen Zutaten nach und nach zufügen gut verrühren. 1 Eiweiß steif schlagen, zuletzt unter den Teig heben. Den Teig nicht zu dick ausrollen, Plätzchen ausstechen auf ein gefettetes Backblech legen. 1 Eigelb verschlagen die Plätzchen damit bestreichen. Backofen 175-200°C ca. 15 min. backen.
| Zutaten: | 125 g Butter, 125 g Zucker, 2 Eier, 250 g Haferflocken(zarte), 50 g gem. Mandeln, 1 gestr. Tl. Backpulver, abger. Zitronenschale, |
| Schwierigkeit: | Sehr leicht |
| Rezeptart: | Plaetzchen |
