Die Butter schmelzen und leicht bräunen.
Gut abkühlen lassen, erst dann schaumig rühren.
Salz, Zucker, Vanillinzucker und Mehl dazugeben (anfangs die Masse rühren, später kneten).

Eine Rolle von 3 - 4 cm formen und diese kalt stellen. 4 mm dicke Scheiben schneiden, und einen Tupfen rote Konfitüre in die Mitte geben.
Auf der mittleren Schiene des Backofens bei 150° C etwa 15-20 Minuten backen.

Zutaten:	250 g Butter 1 Prise Salz 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 375 g Mehl Außerdem: rote Konfitüre
Dauer:	ca. 0 Min.
Schwierigkeit:	Leicht
Rezeptart:	Kuchen-Gebaeck

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