die Zubereitung:

Suppenhuhn in Salzwasser gar kochen/

vom Knochen lösen (beiseite stellen)

Zwiebeln schälen und fein würfeln ,

andünsten (beiseite stellen)

Fett schmelzen, Mehl unterrühren

mit Suppenbrühe ablöschen

Zwiebeln/Salz/Zucker/Essig unterrühren/

süßsauer abschmecken

Fleisch hinein geben

Zutaten: 1 Suppenhuhn

6 mittlere Zwiebel

2Eßl. Mehl

Zucker nach Geschmack

Essig nach Geschmack

20g Fett/Salz

Dauer: ca. 60 Min.
Schwierigkeit: Normal
Rezeptart: Gefluegelgerichte