die Zubereitung:

Suppenhuhn in Salzwasser gar kochen/
vom Knochen lösen (beiseite stellen)
Zwiebeln schälen und fein würfeln ,
andünsten (beiseite stellen)
Fett schmelzen, Mehl unterrühren
mit Suppenbrühe ablöschen
Zwiebeln/Salz/Zucker/Essig unterrühren/
süßsauer abschmecken
Fleisch hinein geben

Zutaten: 1 Suppenhuhn
6 mittlere Zwiebel
2Eßl. Mehl
Zucker nach Geschmack
Essig nach Geschmack
20g Fett/Salz
Dauer: ca. 60 Min.
Schwierigkeit: Normal
Rezeptart: Gefluegelgerichte