Zwiebeln in feine Scheiben schneiden ,in Butter rösten . Höhlenkäse grob raspeln .

Nudeln bissfest kochen . In einer Auflaufform abwechselnd abgetropfte Nudeln, Käse,

Zwiebeln schichten, (letzte Schicht soll der Käse sein ),in heißem Backofen überbacken bis der Käse geschmolzen ist . Dazu grüner Salat.