die Zubereitung:

Butter, Zucker, Eier cremig rühren. Rum, Zitronensaft sowie Kokosraspel unter rühren.

Mehl mit Backpulver mischen, dazu geben, alles gut verrühren. Im Waffeleisen abbacken.

Zutaten: 50 g Butter,

3 El. Zucker,

3 Eier,

1 El. Rum,

1 El. Zitronensaft,

3 geh. El. Kokosraspel,

100 g Mehl,

½ Tl. Backpulver,

Schwierigkeit: Sehr leicht
Rezeptart: Kuchen-Gebaeck