die Zubereitung:

Krabben und Frühlingszwiebeln mit Essig und dem Orangensaft

pürieren. Aprikosenmarmelade, Sherry unterrühren, mit Salz, Pfeffer

und Sojasauce abschmecken.

Zutaten: 50 g Krabben

2 Frühlingszwiebeln

2 tb Essig

Saft einer Orange

2 tb Aprikosenmarmelade

4 cl Sherry

Salz

Pfeffer

Sojasauce

Dauer: ca. 15 Min.
Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Soucen-Marinaden