die Zubereitung:

Krabben und Frühlingszwiebeln mit Essig und dem Orangensaft
pürieren. Aprikosenmarmelade, Sherry unterrühren, mit Salz, Pfeffer
und Sojasauce abschmecken.

Zutaten: 50 g Krabben
2 Frühlingszwiebeln
2 tb Essig
Saft einer Orange
2 tb Aprikosenmarmelade
4 cl Sherry
Salz
Pfeffer
Sojasauce
Dauer: ca. 15 Min.
Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Soucen-Marinaden