die Zubereitung:

Die Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die geputzten,
gewaschenen Radieschen sehr fein würfeln. Frischkäse mit Buttermilch
cremig aufschlagen, Kräuter und Radieschen untermischen und mit Essig,
Salz, Zucker und Cayennepfeffer würzen.

Passt zu: Blattsalaten, Gemüseplatten, Eier- und Fischsalaten

Zutaten: 1 bn gemischte Kräuter
3 Radieschen
200 g Doppelrahm-Frischkäse
1/8 l Buttermilch
1 tb Sherryessig
Salz, Zucker,
-Chayennepfeffer
Dauer: ca. 10 Min.
Schwierigkeit: Sehr leicht
Rezeptart: Soucen-Marinaden