die Zubereitung:

Die Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die geputzten,

gewaschenen Radieschen sehr fein würfeln. Frischkäse mit Buttermilch

cremig aufschlagen, Kräuter und Radieschen untermischen und mit Essig,

Salz, Zucker und Cayennepfeffer würzen.



Passt zu: Blattsalaten, Gemüseplatten, Eier- und Fischsalaten

Zutaten: 1 bn gemischte Kräuter

3 Radieschen

200 g Doppelrahm-Frischkäse

1/8 l Buttermilch

1 tb Sherryessig

Salz, Zucker,

-Chayennepfeffer

Dauer: ca. 10 Min.
Schwierigkeit: Sehr leicht
Rezeptart: Soucen-Marinaden