Schalotten und Knoblauchzehe fein hacken und mit Salz, Zucker,
Pfeffer und Zitronensaft verrühren. Joghurt und Öl untermengen.
Kräuter hacken und unterheben.

Zutaten:	50 g Schalotten 1 Knoblauchzehe Salz Zucker frisch gemahlener Pfeffer 3 tb Zitronensaft 300 g Sahnejoghurt 3 tb Olivenöl 1 bn Dill 1 bn Petersilie 1 bn Basilikum
Dauer:	ca. 15 Min.
Schwierigkeit:	Sehr leicht
Rezeptart:	Soucen-Marinaden

Avocado-Soße (zu Spargel)

Auberginen Dipp

Avocado-Dip

Salami-Oliven-Creme

Avocado-Quark-Dipp