die Zubereitung:

Weiche Butter mit der geschälten, fein gehackten Zwiebel, Salz, Zucker,
Zitronensaft und den fein gehackten Kräutern gut verrühren. Auf ein Stück
Alufolie geben und mit Hilfe der Folie zu einer Rolle formen. Im
Kühlschrank erstarren lassen und kühl aufbewahren.

Zutaten: 125 g Butter
1 Zwiebel
2 Prise Salz
1 Prise Zucker
einige Tropfen Zitronensaft
6-8 El. gemischte
- fein gehackte Kräuter
(Petersilie, Schnittlauch,
- Dill)
Dauer: ca. 15 Min.
Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Soucen-Marinaden