die Zubereitung:

Bis auf Konfitüre , alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, Haselnussgroße Kugeln

formen , in der Mitte eine kleine Vertiefung drücken diese mit roter Konfitüre füllen.

Backofen 200°C ca. 15 min. backen.

Zutaten: 250 g Mehl,

1 Tl. Backpulver,

100 g Zucker,

1 Pck. Vanillezucker,

Salz,

3 Eigelb,

150 g kalte Magarine,

50 g abgezogene gehackte Mandeln,

rote Konfitüre,

Schwierigkeit: Sehr leicht
Rezeptart: Plaetzchen