die Zubereitung:

Eiweiß mit Salz sehr steif schlagen,dabei gesiebten Puderzucker einrieseln lassen.Etwas Eischnee in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben.Restlichen Eischnee mit den gem. Mandeln u. Bittermandelöl vermischen.In einem Spritzbeutel mit Lochtülle füllen,auf die Backoblaten spritzen.

Mit einem Kochlöffel eine Mulde eindrücken,mit dem restlichen Eischnee aus dem Spritzbeutel füllen u. eine Mandel eindrücken.Im Backofen bei 160°C ca. 15-20min. backen
Zutaten: 2Eiweiß, 150g Puderzucker,1Pr.Salz,

200g gem. Mandeln,einige Tropfen Bittermandelöl,Backoblaten,

ganze geschälte Mandeln.
Dauer: ca. 40 Min.
Schwierigkeit: Normal
Rezeptart: Plaetzchen