die Zubereitung:

Mehl, Backpulver mischen u. auf eine Arbeitsplatte sieben, eine Vertiefung eindrücken,
Kandis, Zimt, Eier, hineingeben, Butter als Flöckchen darauf setzen, alles zu einem glatten Teig verarbeiten, daraus 2 ½ dicke Rollen formen , kalt stellen bis sie hart geworden sind.
Mit einem scharfen Messer ½ cm dicke Scheiben abschneiden, auf ein Backblech legen.
Backofen 175-200°C ca. 10 min. backen.

Zutaten: 375 g Mehl,
1 gestr. Tl. Backpulver,
350 g gestoßener brauner Kandis,
1 ½ Tl. Zimtpulver,
2 Eier,
125 g Butter,
200 g gesplitterte Mandeln,
Dauer: ca. 0 Min.
Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Plaetzchen