die Zubereitung:

Die Melone halbieren und von den Kernen befreien. Mit einem Kugelausstecher aus dem Fruchtfleisch Melonenkugeln ausstechen.

Den Frischkäse mit Zitronensaft und etwas Süßstoff verrühren. Die Sahne cremig aufschlagen und unter den Frischkäse rühren. Die Frischkäsemasse in die Melonenhälften füllen.

Die Erdbeeren putzen und vierteln. Die Melonenkugeln und die Erdbeeren auf der Käsecreme verteilen.
Zutaten: 1 Cantaloupmelone

100 g Frischkäse

1 EL frisch gepresster Zitronensaft

flüssiger Süßstoff

50 g süße Sahne

100 g Erdbeeren
Dauer: ca. 20 Min.
Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Nachspeisen-Desserts