die Zubereitung:

Eiweiß steif schlagen, mit Zucker, Vanillezucker. Orangenschale, und Saft cremig rühren.

Zum Schluß gehackte Mandeln, Semmelmehl unterheben. Mit 2 Tl. kleine Häufchen auf ein

Backblech setzen. Backofen 130- 150°C , ca. 30 min. backen.

Zutaten: 3 Eiweiß,

200 g Zucker,

1 Pck. Vanillezucker,

abgeriebene Orangenschale,

3 El. Orangensaft,

200 g geh. Mandeln,

50 g Semmelmehl,

Schwierigkeit: Sehr leicht
Rezeptart: Plaetzchen