Paprikasalat Kochrezept
die Zubereitung:
Die Paprikaschoten der Länge nach teilen, Stielansatz entfernen, waschen / entkernen und in dünne Streifen schneiden /Zwiebel schälen/ klein würfeln. Paprikastreifen / geschnittene Zwiebel in einer Schüssel mit dem Essig, etwas Wasser, Öl, der gehackten Petersilie, Pfeffer / Salz gut vermengen. Den Salat ca. ½ Std. kühl stellen /ziehen lassen , nochmals abschmecken
| Zutaten: | 2 Paprikaschoten 1 kleine Zwiebel 1 EL Essig etwas Wasser 2 EL Öl 1 EL gehackte Petersilie Pfeffer gemahlen Salz |
| Dauer: | ca. 20 Min. |
| Schwierigkeit: | Sehr leicht |
| Rezeptart: | Salate |
