die Zubereitung:

Die nach belieben entbitterten Salatblätter werden in breite Bänder geschnitten
und unter locker gekochten Reis gegeben .Man fügt reichlich Mayonnaise oder
Remoulade dazu .Mit Petersilie Salz ,Pfeffer ,Zucker ,Zitronensaft würzen .
Der Salat kann mit Curry und 3 El. Rosinen abgeschmeckt werden .
Man garniert mit grünen Paprikaringe und gehacktem Ei.

Zutaten: Radicchio Salatblätter ,
Reis , Mayonnaise (oder Remoulade),
Petersilie ,Salz , Pfeffer ,Zucker ,Zitronensaft ,
Curry , 3 El. Rosinen , grüne Paprika , Ei ,
Dauer: ca. 30 Min.
Schwierigkeit: Normal
Rezeptart: Reisgerichte