die Zubereitung:

Die nach belieben entbitterten Salatblätter werden in breite Bänder geschnitten

und unter locker gekochten Reis gegeben .Man fügt reichlich Mayonnaise oder

Remoulade dazu .Mit Petersilie Salz ,Pfeffer ,Zucker ,Zitronensaft würzen .

Der Salat kann mit Curry und 3 El. Rosinen abgeschmeckt werden .

Man garniert mit grünen Paprikaringe und gehacktem Ei.

Zutaten: Radicchio Salatblätter ,

Reis , Mayonnaise (oder Remoulade),

Petersilie ,Salz , Pfeffer ,Zucker ,Zitronensaft ,

Curry , 3 El. Rosinen , grüne Paprika , Ei ,

Dauer: ca. 30 Min.
Schwierigkeit: Normal
Rezeptart: Reisgerichte