Essig/Zucker/Salt/Pfeffer mit restlichen Öl gut verrühren

Salat in mundgerechte Stücke zupfen, waschen
Paprika/Radieschen/2 Tomaten/Salatgurke/
Champignons in Scheiben schneiden
Möhre schälen und in feine Stifte schneiden
Zwiebel schälen in feine Ringe schneiden
restliche Tomaten achteln alles in einer großen Schüssel geben
Brötchen in Scheiben schneiden/diese nochmals teilen



Knoblauch abziehen,durch die Presse drücken,mit 3 El.Öl erhitzen
Brötchenscheiben von beiden Seiten anrösten
Croutons /Soße zu dem Salat reichen

Zutaten:	1 Friseesalat ½ Bund Radieschen 1 rote Paprika ½ Salatgurke 4 Tomaten 1 Möhre 100g Champignons 2 Frühlingszwiebeln 1 Baguettebrötchen 4 El. Essig Salz/Pfeffer/Zucker 1 Knoblauchzehe
Dauer:	ca. 20 Min.
Schwierigkeit:	Sehr leicht
Rezeptart:	Salate

Paprikasalat

Weißkrautsalat mit Äpfeln

Löwenzahnsalat

Rotkohlsalat mit Matjeshering

Nudelsalat