die Zubereitung:

den Teig auf ein Backbrett mit
Mehl-Zuckermischung geben, nimmt kleine bemehlte Teigstücke presst diese kurz in eine Muschelform und setzt die geformten Teigmuscheln auf ein Backblech (mit Backpapier ausgelegt) oder Oblaten
Blech in den vorgeheizten Ofen, auf die mittlere Schiene geben, E-Herd 160°, Gas Stufe 2 etwa 30 Minuten backen

Zutaten: 8 Eiweiß steif schlagen
500 g Zucker nach und nach einrieseln lassen
500 g gemahlene Mandeln unterheben
250 g geriebene Schokolade unterheben
5 g Zimt unterheben
Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone unterheben
Mehl- Zuckermischung
Muschelform
Dauer: ca. 0 Min.
Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Sonstiges