Milch, Salz, Butter, zum kochen bringen, das Mehl auf einmal hinein geben.

Auf der ausgeschalteten Kochplatte so lange rühren, bis sich der Teig vom

Topfboden löst. In die heiße Masse, 1 Ei und Gewürze rühren, später das 2 Ei einrühren.

Mit dem Teelöffel kleine Klößchen abstechen, in der kochenden Suppe etwa 10 min. ziehen lassen.