die Zubereitung:

Speck in Würfel schneiden
Zwiebel schälen / in kleine Würfel schneiden
Speck/Zwiebel in etwas Fett ausbraten
bis die Zwiebeln leicht gebräunt sind
Von der Kochstelle nehmen ,Mehl ein rühren,
mit Gemüsebrühe ablöschen/aufkochen lassen
abschmecken

Zutaten: Mager Speck
1 Zwiebel
Etwas Mehl
1EL. Gemüsebrühe
Dauer: ca. 20 Min.
Schwierigkeit: Sehr leicht
Rezeptart: Soucen-Marinaden