die Zubereitung:

Mehl , Backpulver mischen und auf einer Arbeitsplatte sieben. Eine Vertiefung eindrücken,

restliche Zutaten hinein geben, alles zu einem glatten Teig verkneten, (sollte er kleben, eine zeitlang kalt stellen)Teig dünn ausrollen , mit verschieden Formen ausstechen, auf ein Backblech legen. Backofen175-200°C ca.10 min. backen.

Zutaten: 500 g Weizenmehl,

2 gestr. Tl. Backpulver,

250 g Zucker,

1 Vanillezucker,

2 Trpf.Bittermandelöl,

2 Msp.gem. Kardamon,

2 Msp. Gem. Nelken,

1 gestr. Tl. Zimt,

2 Eier,

200 g Butter,

100 g gem. Mandeln,

(oder Haselnusskerne,

Schwierigkeit: Normal
Rezeptart: Plaetzchen