Spekulatius Kochrezept
die Zubereitung:
Mehl , Backpulver mischen und auf einer Arbeitsplatte sieben. Eine Vertiefung eindrücken,
restliche Zutaten hinein geben, alles zu einem glatten Teig verkneten, (sollte er kleben, eine zeitlang kalt stellen)Teig dünn ausrollen , mit verschieden Formen ausstechen, auf ein Backblech legen. Backofen175-200°C ca.10 min. backen.
restliche Zutaten hinein geben, alles zu einem glatten Teig verkneten, (sollte er kleben, eine zeitlang kalt stellen)Teig dünn ausrollen , mit verschieden Formen ausstechen, auf ein Backblech legen. Backofen175-200°C ca.10 min. backen.
| Zutaten: | 500 g Weizenmehl, 2 gestr. Tl. Backpulver, 250 g Zucker, 1 Vanillezucker, 2 Trpf.Bittermandelöl, 2 Msp.gem. Kardamon, 2 Msp. Gem. Nelken, 1 gestr. Tl. Zimt, 2 Eier, 200 g Butter, 100 g gem. Mandeln, (oder Haselnusskerne, |
| Schwierigkeit: | Normal |
| Rezeptart: | Plaetzchen |
