die Zubereitung:

Alle Zutaten sind in einer Teigschüssel zu einem Teig zu kneten. Die Butter muß sehr weich sein, daß der Teig schön geschmeidig wird und sich besser spritzen läßt. Zu diesem Zweck stellt man die Teigschüssel am Besten in ein Wasserbad.
Backzeit:
12-15 min bei 190 Grad

Zutaten: 500 g Butter oder Margarine
200 g Puderzucker
1 Ei und 1 Eigelb
625 g Mehl
1 Prise Salz
abgeriebene Zitronenschal
Kuvertüre zum Glasieren
evtl. Marmelade zum Füllen
Dauer: ca. 0 Min.
Schwierigkeit: Sehr leicht
Rezeptart: Kuchen-Gebaeck