die Zubereitung:

Kürbisfleisch mit etwas Wasser zu Mus kochen, übrige Zutaten hinzufügen und pürieren.

Mit dem Gelierzucker nach Packungsanweisung aufkochen und in Gläser abfüllen.
Zutaten: 1250 Grammg Kürbisfleisch

etwas Wasser zum einkochen

100ml Orangensaft

Saft von zwei Zitronen

1 gestrichener Teelöffel Zimt

1/4 Teelöffel Muskatnuss (gemahlen),

1/4 Teelöffel Ingwer

1/4 Teelöffel Nelkenpulver

Gelierzucker 2:1
Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Konfitueren