die Zubereitung:

Kürbisfleisch mit etwas Wasser zu Mus kochen, übrige Zutaten hinzufügen und pürieren.
Mit dem Gelierzucker nach Packungsanweisung aufkochen und in Gläser abfüllen.

Zutaten: 1250 Grammg Kürbisfleisch
etwas Wasser zum einkochen
100ml Orangensaft
Saft von zwei Zitronen
1 gestrichener Teelöffel Zimt
1/4 Teelöffel Muskatnuss (gemahlen),
1/4 Teelöffel Ingwer
1/4 Teelöffel Nelkenpulver
Gelierzucker 2:1
Dauer: ca. 0 Min.
Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Konfitueren