die Zubereitung:

Fleischwurst, Käse, und Salatgurken in Steifen schneiden. Schnittlauch in Röllchen. Alles in einer Schüssel vermischen. Essig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren, Öl hinzufügen. Unter den Salat mengen. Der Wurst-Käse-Salat wird auf Salatblätter angerichtet.
Zutaten: 200 g Fleischwurst, 200 g Emmentaler, 2 Salatgurken, 1 Bund Schnittlauch, 4 El. Weinessig,

½ Tl. Senf, Salz, Pfeffer, 4 El. Sonnenblumenöl, Kopfsalat,

Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Kaesegerichte