die Zubereitung:

Scheiben von Fleischwurst in Streifen schneiden , mit dünnen Zwiebelringen ,und streifig geschnittenen Saint Albay vermischen . Mit Essig , Öl ,Salz ,Pfeffer, anmachen und mit Petersilienblättchen bestreut servieren .

Zutaten: Fleischwurst (oder Mortadella) ,
Zwiebeln ,Saint Albray, Essig ,
ÖL, Salz , Pfeffer ,Petersilienblättchen,
Dauer: ca. 25 Min.
Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Salate