die Zubereitung:

die mandeln fein gemahlen,in eine schüssel mit dem puderzucker vermengen.diese masse mit den händen durchkneten und das rosenwasser zugeben.sollte das marzipan zu fest sein,tropfenweise etwas wasser zugeben.marzipanmasse mit dem kakao und dem weinbrand oder wasser vermengen und etwas puderzucker ausrollen.dann mit kleinen ausstecher ausstechen und un der geschmolzenen kuvertüre tauchen,und mit den haselnüssen bestreuen.
und trocknen lassen.

Zutaten: für die marzipanmasse
200g mandeln
3 bittermandeln
200g puderzucker
2EL rosenwasser( giebt es in der apotheke)
1EL kakao
1TL weinbrand oder wasser.
zum verzieren
100g dunkle kuvertüre
gehackte haselnüsse.
außerdem
puderzucker zum ausrollen.
Dauer: ca. 0 Min.
Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Kuchen-Gebaeck